欢迎来到 阿仪网

免费注册

首页 | 产品 | 求购 | 资讯 | 专题 | 找厂商 | 打听 | 人才 | 品牌 | 资料 | 技术文献 | 展会 | 耗材 | 配件 | 新品 | 促销 | 书籍 | 招标 | 优质仪器

您的位置:首页>仪器仪表资讯>行业动态>冰淇淋中有金属颗粒,食品企业如何防范食品异物风险

冰淇淋中有金属颗粒,食品企业如何防范食品异物风险

发布时间:2019/7/29编辑:Ma Liang 人气:3438

  【导读】近日,加拿大食品检验局发布召回通告称,Agropur Cooperative正在召回市场上售卖的两款冰激凌,因为这两款产品内可能含有细小的金属颗粒。近两年。例如“草莓藏针”等食品中出现异物的时间屡屡发生。那么,食品企业在加工产品时,要如何避免此类食品安全问题呢?

  目前,我国食品注册送体验金官网正处于快速发展时期,但仍有许多生产环节以手工为主的企业。人工生产不仅会导致生产效率低下,而且容易导致食品安全问题。提高设备自动化水平有助于减少人工参与生产过程的程度,避免人为干预;而实现设备的智能化运作则有助于加强对生产过程的监管。

  据了解,一家食品生产企业在生产线上引进了合作机器人。这些机器人能够胜任从食品分类到生产和完成食品包装的一些任务。用机器人代替人工不仅可以使生产更加标准化,而且可以快速跟踪食品安全问题,提高食品质量。

  除此之外,在食品出厂前,企业还可使用X射线异物检测仪对食品进行检测,避免问题食品流入市场。X射线异物检测仪主要利用X射线的穿透性,结合计算机、数字信号处理、光电等技术来识别食物中是否含有异物。

  如今,随着食品包装技术的不断发展,市面上的食品包装材料也呈多元化发展,塑料、纸、玻璃、金属、木头等都被广泛应用到食品包装中。而X射线异物检测仪能同时对硬性包装和软性包装进行检测,在高精确度的前提下分辨食品中可能含有的碎金属、碎屑、塑料颗粒等污染物。此外,X射线异物检测仪还可用来检测包装中的食品填充量,严控生产品质。

  除此之外,食品中出现昆虫的新闻也屡见不鲜。但昆虫与一般的硬性异物不同,它与某些食物的特性相同,目前较为流行的X光异物检测设备难以将其检测出来。但据了解,日本有一大学利用一种特殊的电磁波——太赫兹波来对虫子类异物进行检测。

  除了使用异物检测设备防止食品安全问题外,食品生产企业还应注意设备维护。食品加工设备作为生产食品的设备,有其自身的寿命,故障现象难以避免。松散的零件容易导致零件掉入食物中,从而导致食物安全。

  因此,企业需要定期对食品加工设备进行预测性维护,以免由于设备原因造成产品中混入异物。据了解,某电气公司在设备售卖后对设备进行“数字双胞胎”建模,一旦出现设备性能下降征兆就介入维护。

  从上述分析中我们可以知道,食品生产企业可以从提高设备自动化水平、配备异物检测设备等方面入手,防范食品中出现异物,保障食品质量安全的同时,也有助于保护企业品牌和声誉。

  食品安全是近年来国家和社会普遍关注的焦点。尽管与其他指标相比,食品中异物的出现仍然很少,但其危害性不可低估。就像“藏草莓针”事件一样,它不仅造成了受害者的痛苦,也极大地降低了人们的购买欲望,影响了市场秩序。无论是食品生产者还是经销者,对食品中的异物进行检查,都是十分有必要的。

 

微信号:ayiwangapp17

(来源: 食品机械设备网 )

标签:食品企业,冰淇淋风险,食品安全

上一篇:1217.5万大单!厦门海关采购光谱等仪器设备 下一篇:河北省环境监测中心花千万采购一批检测仪器

为您推荐

相关新闻

农药残留质谱检测仪 为食品安全保驾护航 发布时间:2020/5/22
  【阿仪网 仪器导购】近日,兰州市农药残留质谱快速检测移动实验室正式亮相,据悉,这是全国市场监管系统运用的最一流食品快检设备。  一根小小的探针用火烧烤消毒后,轻轻摩擦几下蔬菜样品表面,就可以进行快
过期食品危害大 食品安全检测需关注 发布时间:2020/5/11
  【阿仪网 行业资讯】前几日,据中国消费网消息了解到,陕西省西安市的市场监管局在4月份针对全市展开了过期食品的专项整治行动。经过相关部门认真查处,西安市各商场、商店现已下架封存共54公斤的过期食品商
陕西省市监局发布五一食品安全小提示 发布时间:2020/4/29
  【阿仪网 节日专题】4月29日讯 据陕西省市场监督管理局网站消息,“五一”劳动节即将来临,为了广大人民群众度过一个健康、祥和、平安的节日,陕西省市场监督管理局就新冠肺炎疫情
湖南计量院:开展分析仪器校准检测 保障食品安全 发布时间:2020/4/28
  【阿仪网 行业资讯】长沙统一企业量具临近检定周期,湖南计量院7名技术人员赶赴现场开展检测工作。  仪器计量校准校验周期是确定计量器具相邻两次校准的最大期限。计量器具的检定周期(有效期)一律按计量检
清明吃青团 食品安全尤为重要 发布时间:2020/4/2
  【阿仪网 节日专题·清明】清明节是中华民族的春祭大节,与清明春祭相对应的是重阳秋祭,春秋二祭,古已有之。中华民族自古就有礼敬祖先、慎终追远的礼俗观念。清明节有着久远的历史,它随着时代
2019年食品安全国家标准农药残留检测方法标准宣贯培训通知 发布时间:2019/11/26
   全国分析检测人员能力培训委员会(NTC)秘书处将于2019年12月17日至18日在北京举办“食品安全国家标准农药残留检测方法标准宣贯”培训班。本次食品

图片视点

我国自主研发高精度测量仪器成功登顶珠峰

优质产品

版权申明

凡本网注明"来源:阿仪网"的所有作品,版权均属于阿仪网,未经本网授权不得转载、摘编或利 用其它方式使用。已获本网授 权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:阿仪网"。违者本网将追究相关法律责任。

本网凡注明"来源:xxx(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其 真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用 ,必须保留本网注明 的"稿件来源",并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

旗下频道

色谱仪 光谱仪 反应釜 试验箱 试验机 搅拌器 培养箱 离心机 水分测定 气体检测 量热仪 石油仪器 纯水器 比表面仪 温度记录 流量计 万用表 显微镜 粒度仪 测厚仪 硬度计 酸度计 元素分析 生物试剂 电线电缆 天平衡器 传感器 食品检测 压力仪表 电化学 测厚仪 阀门仪表 电力仪表 干燥设备 药物检测

注册即领取38元体验金