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UNIFI ®数据处理平台对快速筛查四种抗炎中非法添加的化学成分的优势

提供者:上海斯迈欧分析仪器有限公司   发布时间:2020/1/9  阅读次数:27次   进入该公司展台

 本实验在UNIFI ®数据处理平台上,针对已知 和未知的“非法添加”成分,成功地建立 起一种快速准确的分析筛查方法。

该方法 具有下列优势:

■ 采用Waters 液相色谱®专利的MS E 的数据采集模式, 一针进样即可得到所有峰的分子离子 和相应的子离子信息

■ 采用基于Oracle关系型数据库的UNIFI系 统鉴定已知或未知的成分,数据库是 开放性的,用户可以自己添加化合物 和编辑数据库

■ 功能强大的UNIFI软件提供多种工作流 程,将科学数据库和灵活数据处理及 报告模板相结合,使工作

随着人们生活节奏逐渐加快,工作压力增大,越来越多的人处于亚健 康状态,具有调节人体机能的保健食品逐渐受到人们的欢迎。但保健 食品不是药物,不具有治疗效果。市售的保健食品以“纯天然,效果 佳、无毒副作用”等宣传手段博得消费者的青睐,经中国消费者协会 调查显示,有相当比例的保健食品存在“非法添加”现象。保健食品 中非法添加的化学成分,对食用者危害极大,严重影响食用者的用药 安全。

日趋严重的形势也得到了相关部门的重视,随着国家对“非法添加” 问题的重视程度与打击力度的加大,“非法添加”现象得到一定程度的 抑制,但同时也出现了一些新的问题,如添加的化学成分种类增多、 对照品获取难等1,2 。这些问题的出现给“非法添加”化学成分的检测 带来了严重挑战。因此,需要建立一种快速、准确、专属性强的方法 对“非法添加”成分进行筛查,为保健食品的安全提供支持依据。

本实验采用超高效液相色谱与四级杆飞行时间质谱对收集到的4种保健 食品进行检测,采用UNIFI软件进行数据处理,实验结果表明:4种保健 品均含有非法添加成分,

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